Cokelat tidak hanya enak dikonsumsi tetapi juga bisa memberi manfaat sehat yang luar biasa. Tidak ada salahnya Anda meminum dua cangkir cokelat hangat dalam sehari untuk mendapatkan manfaat sehatnya seperti mengurangi risiko sakit jantung hingga melangsingkan tubuh.
Sebuah jurnal Neurology yang terbit pada Agustus lalu, menunjukkan bahwa partisipan dalam penelitian yang meminum dua cangkir kokoa atau coklat hangat dalam sehari selama 30 hari, menunjukkan peningkatan aliran darah menuju otak sebesar 8,3 persen. Hal ini kemudian membuat hasil uji daya ingat dan berpikir juga meningkat.
Dikutip dari Live Science, Kamis (19/9/2013), berikut ini manfaat sehat yang bisa didapat dari mengonsumsi cokelat:
1. Baik untuk jantung
Mengonsumsi cokelat secara rutin setiap hari dapat menurunkan resiko serangan jantung, bahkan juga resiko stroke bagi beberapa orang. Hal ini tertulis dalam jurnal BMJ, dari hasil penelitian sepanjang tahun 2012 lalu.
2. Melangsingkan tubuh
Selama ini cokelat dikenal sebagai makanan yang menggemukkan badan. Ternyata pernyataan itu tidak selalu benar. Sebuah penelitian membuktikan orang yang mengonsumsi cokelat secara rutin dalam dosis atau porsi yang tepat, memiliki Indeks Massa Badan yang lebih rendah dari pada yang tidak rutin memakan cokelat. Penelitian ini tertulis dalam jurnal Archives of Internal Medicine pada tahun 2012 (note: cokelat tanpa susu).
3. Mengendalikan nafsu makan
Cokelat mengandung serat yang cukup padat, sehingga dapat menjadi penekan nafsu makan yang alami. Jadi, apabila Anda sangat ingin cokelat dan akhirnya memakan cokelat tersebut, Anda akan memakan kalori dengan jumlah yang lebih sedikit daripada bila Anda menghindari cokelat dan mencari makanan lainnya.
Meski baik bagi kesehatan, sebaiknya Anda jangan sembarang memakan cokelat. Anda juga harus cermat memilih kualitas, jenis, serta jumlah cokelat yang dikonsumsi.
Semakin pekat warna cokelat, maka semakin baik bagi kesehatan. Cokelat yang berwarna gelap adalah cokelat yang lebih murni dan lebih bermanfaat, meskipun rasanya memang lebih pahit daripada cokelat olahan lainnya. Mengapa lebih bermanfaat? Sebab kandungan serat, magnesium, dan antioksidannya masih belum terkontaminasi zat campuran lain.
Cokelat bubuk instan yang dapat Anda seduh sendiri ternyata lebih baik daripada minuman cokelat kemasan. Terlebih lagi jika Anda menyeduh cokelat bubuk tanpa gula. Namun Anda boleh menambahkan gula sendiri, dengan demikian Anda dapat memastikan pemanis yang digunakan bukan pemanis yang buruk untuk kesehatan.
Jika tidak suka dengan cokelat yang pahit, Anda bisa berkreasi dengan menaburkan cokelat pekat di atas oatmeal, sereal, atau kue favorit.
Sumber: Vela Andapita, detikHealth
PS: Manfaat di atas hanya terjadi jika Anda konsumsi cokelat hitam berkualitas. Mau tahu camilan cokelat hitam yang kaya nutrisi dan banyak khasiatnya? Silahkan Anda klik DI SINI.